手作りの雑穀甘酒。
普通の甘酒作りの工程で、白いご飯を雑穀入りのご飯に変えるだけの簡単アレンジ。
出来上がりは、雑穀のプチプチっとする食感がたまらなく好きかも。
甘酒に使う、米麹（糀）って、ブルジョアクラスの菌と聞いてから、「実は、そうなんだってね」と、なんだか話しかけたりしてる私。（笑）
微生物さん達、麹菌さん達、目で見るのにはちょっと難しいけど、確かにそこに息づいているイキモノさんたちに、どんどん思いが募ります。
続きを読む
手作り「雑穀甘酒」＊プチプチ感がイイ
手作り「雑穀甘酒」＊プチプチ感がイイ
手作りの雑穀甘酒。
普通の甘酒作りの工程で、白いご飯を雑穀入りのご飯に変えるだけの簡単アレンジ。
出来上がりは、雑穀のプチプチっとする食感がたまらなく好きかも。
甘酒に使う、米麹（糀）って、ブルジョアクラスの菌と聞いてから、「実は、そうなんだってね」と、なんだか話しかけたりしてる私。（笑）
微生物さん達、麹菌さん達、目で見るのにはちょっと難しいけど、確かにそこに息づいているイキモノさんたちに、どんどん思いが募ります。
続きを読む
手作りの雑穀甘酒。
普通の甘酒作りの工程で、白いご飯を雑穀入りのご飯に変えるだけの簡単アレンジ。
出来上がりは、雑穀のプチプチっとする食感がたまらなく好きかも。
甘酒に使う、米麹（糀）って、ブルジョアクラスの菌と聞いてから、「実は、そうなんだってね」と、なんだか話しかけたりしてる私。（笑）
微生物さん達、麹菌さん達、目で見るのにはちょっと難しいけど、確かにそこに息づいているイキモノさんたちに、どんどん思いが募ります。
続きを読む